V pátek 31. ledna převezme kopřivnickou stravovnu na ulici Příčné nový provozovatel. Místo Střediska sociálních služeb, které je příspěvkovou organizací města, zde bude od února vařit a vydávat obědy soukromá společnost SV Catering. Změna by měla mít pozitivní dopad na městský rozpočet i strávníky.

Stravovnu přiléhající k domu s pečovatelskou službou vybudovalo město v roce 2011 za 36 milionů korun jako první etapu projektu Domov pro seniory v Kopřivnici. Kapacita tohoto moderního stravovacího zařízení byla koncipována tak, aby odpovídala nejen stávající poptávce, ale i potřebám budoucí lůžkové části domova a zvyšujícímu se počtu seniorů ve městě, kteří jsou potenciálními odběrateli služeb. Počáteční provoz byl svěřen Středisku sociální služeb města Kopřivnice, ale po jeho ročním vyhodnocení se kopřivničtí radní rozhodli hledat jiné řešení. Kvůli nenaplněnosti kapacity doplácelo město na provoz stravovny asi milion korun ročně: „Hlavní funkcí Střediska je zabezpečování sociálních služeb, nikoliv hledání komerčního využití volné kapacity stravovny. Proto jsme se rozhodli jít cestou pronájmu odborné firmě,“ zdůvodnila tento krok místostarostka Dagmar Rysová. Město tak ušetří prostředky na kompenzaci ztráty a navíc získá do rozpočtu 580 tisíc za roční pronájem.

Výběrové řízení na provozovatele stravovny vyhrála prostějovská společnost SV Catering, která má s poskytováním gastro služeb dlouholetou praxi. „Firma převzala stávající personál, klienty i nastavený režim stravování, a proto by mělo převzetí proběhnout zcela hladce bez jakýchkoli výpadků provozu. Přímo v jídelně si lidé budou moci vybírat ze tří jídel a nově i z nabídky studených salátů, dva druhy pokrmů se budou zájemcům dále rozvážet. Nadále bude nabízena také bezlepková a diabetická dieta,“ upřesnila Dagmar Rysová s tím, že cena rozvážených obědů dokonce v letošním roce klesne z 65 na 63 korun. Nový provozovatel má zkušenosti s přípravou tradičních jídel bez použití polotovarů a v budoucnu chce nabídku rozšířit také o výběrové a nadstandardní pokrmy. Aby maximálně využil kapacitu zařízení, bude zajišťovat obědy nejen pro seniory a ostatní zájemce v Kopřivnici, ale také pro různé firmy a své stávající zákazníky mimo město.

Zdroj: http://www.koprivnice.cz/index.php?tema=stravovnu-prebira-soukromy-provozovatel&id=tiskove-zpravy-koprivnice&tz=1075